jueves, 10 de mayo de 2012

San Gregorio 2012

Una vez más en el día de nuestro patrón se han reunido los que han podido para honrarlo y asistir a la misa mayor, con la bendición de los terreno por parte de José María y todo el que ha podido se ha quedado a degustar la magnífica paella que han preparado Merche y Toni.

¡ Que envidia me dais ! y encima prometeis repetir este sábado para los que no pudieron asistir. Aquí están las diapositivas del evento:

 

¡¡ Viva San Gregorio !!

Recetas


Añado más recetas recopiladas el pasado sábado santo e invito a que enviéis más.
He eliminado la otra receta de la quesada y a esta nueva le he añadido algún detalle.

BIZCOCHO              gentileza de Concha

INGREDIENTES:

  •  3 huevos medianos
  •  1 yogur de limón
  •  2 yogures (ó  200 gr. ) de azúcar
  •  3 yogures (ó  225 gr. ) de harina
  •  1 yogur de aceite de oliva
  •  ralladura de piel de limón
  •  ½ sobre de levadura Royal
  •  azúcar glasé

PREPARACIÓN:

Se recomienda utilizar harina de repostería.
Se mezclan todos los ingredientes, excepto el azúcar glasé.
Se unta un molde con margarina, se espolvorea con harina, se vierte la masa, 
se mete en el horno a 160ºC durante 30 minutos aproximadamente.
Se desmolda, se espolvorea con azúcar glasé y se coloca en una fuente.



LECHE FRITA                   gentileza de Carmen.

INGREDIENTES:

  • 130 g de azúcar
  • 130 g de harina
  • 50 g de mantequilla o margarina
  • 1 litro de leche
  • 1 huevo
  •  un chorrito de aceite de girasol
  • canela molida

PREPARACIÓN:

Se recomienda utilizar harina de repostería.
Se mezcla el azúcar con la harina y1/2 litro de leche, se bate todo hasta conseguir una masa homogénea.
El resto de leche se pone al fuego junto con la mantequilla, cuando rompa a hervir se añade la mezcla anterior. 
Se da vueltas hasta que hierve y se deja a fuego lento durante 20 minutos, dando vueltas para que no se agarre.
Se unta un molde con aceite de girasol, se vierte la masa, se deja enfriar y se mete en la nevera toda la noche.
Al día siguiente se desmolda y se corta en trozos rectangulares. Se reboza en harina y en huevo, se fríe en abundante aceite. 
Después se espolvorean con azúcar y canela (que previamente se han mezclado).y se colocan sobre una fuente.


QUESADA               gentileza de Carmen y Ana Mª.
INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 5 quesitos light (para evitar remordimientos), pueden ser no light (y ¡calorías p'al cuerpo!)
  • 1 yogur natural (puede ser normal, con bífidus, griego,…)
  • 1 yogur (ó 100 gr.) de azúcar
  • 1 yogur (u  80 gr.) de harina
  • 1 yogur (ó 120 gr. ) de leche
  • 1 brick pequeño de nata líquida
  • 1 papel vegetal
  • margarina (sólo para untar el papel vegetal)

PREPARACIÓN:


  • Se recomienda utilizar harina de repostería.
  • Se mezclan todos los ingredientes menos la margarina, con un batidor de varillas o con una batidora en un vaso de 1 litro de capacidad.
  • Se vierte en un molde previamente cubierto con papel vegetal que se ha untado con margarina.
  • Se mete en el horno a 160ºC durante 30 minutos aproximadamente.
  • Se deja enfriar.
  • Se le da la vuelta (opcional), se unta con mermelada al gusto y se coloca en una fuente.




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